Anche la Carota di Ispica a Presi per la Gola, dal Sud” Print Friendly and PDF

Si è tenuta il 14Febbraio a Milano "Colori Valori Sapori del Sud", nel palazzo del Touring Club Italiano di corso Italia 10 (dalle 10 alle 17): una l'occasione per promuovere le eccellenze gastronomiche del nostro Sud. All''incontro, moderato dal giornalista e scrittore Carlo Giuseppe Valli, hanno partecipato alla presenza del presidente del Tci Franco Iseppi: Roberto Iodice, commissario ad acta ex Agensud, Stefano Corsi, docente di economia agraria all'Università degli Studi di Milano, e Diana Scatozza, medico dietologo. L'incontro è stato accompagnato da letture sceniche a cura degli attori del Piccolo Teatro di Milano.
Si tratta di produzioni insignite dai marchi igp e dop che spesso sono poco conosciute e che invece costituiscono un fiore all'occhiello dell'industria alimentare italiana: ecco una selezione – frutto di 18 progetti presentati dai consorzi di tutela e finanziati dal Commissario ad acta ex Agensud – che potrebbe costituire una sorta di “menu degustazione” della gastronomia del Sud d'Italia. Tutti prodotti che è possibile apprezzare nel corso della manifestazione.

1-Mozzarella di bufala campana dop
2-Pomodoro pelato S. marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino dop
3-Olio Cilento dop
4-Consorzio tutela vini della provincia di Benevento: Aglianico del Taburno Docg e Falanghina del Sannio doc
5-Melanzana rossa di Rotonda dop
6-Fagiolo bianco di Rotonda dop
7-Pane di Matera dop
8-Bergamotto di Reggio Calabria
9-Cipolla Rossa di Tropea Calabria igp
10-Olio extravergine di oliva Lametia dop

11-Patata della Sila igp
12-Arancia di ribera dop
13-La ciliegia dell'Etna dop
14-Ficodindia dell'Etna dop
15-Carota novella di Ispica igp
16-pesca di Leonforte igp
17-Limone di Siracusa igp
18-Vastedda della valle del Bélice dop
19-Oliva Nocellara del Bélice dop
20-Olio extravergine d'oliva Valle del Bélice dop