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Irrigazione della Carota Novella di Ispica IGP

La carota, come tutte le piante che presentano radici sviluppate, teme i ristagni idrici per cui deve essere innaffiata con parsimonia ed oculatezza. Bisogna farsi guidare dall' esperienza, intervenendo quando il terreno risulta completamente asciutto e non residuano tracce del precedente intervento o in presenza di un lungo periodo di siccità, cosa piuttosto frequente in quest'area assai poco piovosa della sicilia sud orientale.

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Carota Novella di Ispica IGP                                                

IL CONSORZIO DI TUTELA

  • Le foto al Workshop di Ispica con il Prof. Giorgio Calabrese
  • Grande successo dell’Iniziativa “Appuntamento col Gusto”
  • Grande successo per campagna produttiva del 2013
  • Intervista al Presidente Carmelo Calabrese
  • CDA del Consorzio
  • Il circuito HoreCa
  • Controlli di qualità sul prodotto finito
  • Punti di forza e di debolezza della Carota di Ispica IGP
  • Il sistema dei controlli di qualità
  • Il Consorzio di Tutela della Carota Novella di Ispica IGP

EVENTI

  • Incontro informativo con Stampa, Istituzioni e Operatori
  • Ventiquattro giornate alle “Masserie” di Ragusa
  • “APPUNTAMENTO COL GUSTO 2014
  • Reportage TV sul Workshop con il Dott. Giorgio Calabrese
  • Venerdì 29 Novembre il workshop tematico sulle proprietà nutrizionali della carota novella di Ispica
  • WORKSHOP CON GIORGIO CALABRESE IN NOVEMBRE
  • A Modica la carota di Ispica: “Mister Chef”
  • Le strade della Mozzarella: the day after
  • Anche la Carota di Ispica a Presi per la Gola, dal Sud”
  • 24 giornate di promozione a Ragusa

LA CAROTA DI ISPICA

  • Relazione sulle proprietà terapeutiche a cura del Prof. Calabrese
  • Punti di forza e di debolezza della Carota di Ispica IGP
  • Origini della carota ad Ispica
  • Caratteristiche organolettiche della Carota Novella di Ispica





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  • La Carota: una miniera di minerali e vitamine
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CONSORZIO DI TUTELA IGP
CAROTA NOVELLA DI ISPICA
Via Benedetto Spadaro 97
ISPICA (RG), Italy
CAP 97014

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Email: igpcarotanovellaispica@pec.it

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