Semina della Carota Novella di Ispica IGP
La semina delle carote novelle di Ispica IGP va da marzo fino a giugno/luglio. Le carote devono essere distanziate l'una dall'altra di almeno 15 cm e disposte su file distanti tra loro di 6-8 cm. Il terreno per la semina va preparato prima estirpando le erbacce, la carota ama un terreno fertile e calcareo, aggiungete un po' di sabbia nel punto di coltivazione, l'ortaggio crescerà meglio se incontrerà meno resistenza.
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IL CONSORZIO DI TUTELA
- Le foto al Workshop di Ispica con il Prof. Giorgio Calabrese
- Grande successo dell’Iniziativa “Appuntamento col Gusto”
- Grande successo per campagna produttiva del 2013
- Intervista al Presidente Carmelo Calabrese
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- Il circuito HoreCa
- Controlli di qualità sul prodotto finito
- Punti di forza e di debolezza della Carota di Ispica IGP
- Il sistema dei controlli di qualità
- Il Consorzio di Tutela della Carota Novella di Ispica IGP
EVENTI
- Incontro informativo con Stampa, Istituzioni e Operatori
- Ventiquattro giornate alle “Masserie” di Ragusa
- “APPUNTAMENTO COL GUSTO 2014
- Reportage TV sul Workshop con il Dott. Giorgio Calabrese
- Venerdì 29 Novembre il workshop tematico sulle proprietà nutrizionali della carota novella di Ispica
- WORKSHOP CON GIORGIO CALABRESE IN NOVEMBRE
- A Modica la carota di Ispica: “Mister Chef”
- Le strade della Mozzarella: the day after
- Anche la Carota di Ispica a Presi per la Gola, dal Sud”
- 24 giornate di promozione a Ragusa
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