Le “tre caratolle” dello chef Corrado Paris

Al mercato di Ispica lo Chef Corrado Paris presenta i suoi piatti a base di Carota Novella di Ispica IGP


Cubo di Tonnik: con carota al sesamo nero e soia, sesamo nero e agrumi, sfilacci di San Pietro all'olio extravergine, limone interdonato e Pepe cubeba su schiuma frizzante di Carote.

Triglia croccante ai cereali con battuta di carote all'olio e limone.

carota di ispica

carota di ispica igp

carota di ispica igp

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